Elaborado con leche pasteurizada de oveja. 

Queso de sabor intenso, pero en boca se muestra blando y cremoso.

Maduración: 60 días.

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Cuña de queso Payoyo semicurado oveja

Referencia:
556
13,00 € (impuestos inc.)
Peso
  • 400 gr - 600 gr
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Descripción

Elaborado con leche pasteurizada de oveja. 

Queso de sabor intenso, pero en boca se muestra blando y cremoso.

Maduración: 60 días

Maridaje vinos: Vinos blancos con fermentación y crianza en robles (algunos vinos de Navarra, del Penedés), La Mancha, Rioja (crianza).Vinos tintos de Reserva y Gran Reserva de zonas como la Ribera del Duero, Bierzo, Riojas, Navarra, La Mancha, Cariñena, y Priorato.Vinos de crianza oxidativa de Andalucía como Jerez y Montilla-Moriles.

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

Info. nutricional: Valores por cada 100 g
Valor energético 1637 Kj / 391 Kcal.
Grasas 32,34 g
Hidratos de carbono 2,71 g
Proteínas 22,35 g
Sal 1,50 g
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Detalles del producto
556

Ficha de datos

Origen:
Villaluenga del Rosario (Cádiz)
Marca:
Payoyo
Tipo de queso:
Semicurado de oveja
Precio/kg:
26,00 € / kg
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