Cuchillo jamonero profesional exclusivo, hoja de 275mm de acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®.

Para garantizar un rendimiento permanente de los cuchillos, es necesario afilarlos regularmente. En el proceso de corte se desgasta el filo de los cuchillos. Con la chaira conseguimos volver a afilarlos de nuevo de forma ágil y sencilla.MANGO: Polipropileno HOJA: Acero al Carbono MEDIDAS HOJA: 280 mm