Cuña de queso mezcla de leche de cabra "Payoya" y leche de oveja "Merina" con una maduración mínima de 75 días.

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Cuña de queso Payoyo semicurado cabra y oveja

Referencia:
511
11,75 € (impuestos inc.)
Peso
  • 400 gr - 600 gr
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Descripción

Cuña de Queso mezcla de leche de cabra Payoya con oveja de raza Merina Grazalemeñas criadas en la Serranía de Cadiz y en la Serranía de Ronda, en 3 diferentes parques naturales: Parque Natural de la Sierra de Grazalema (la zona más lluviosa de España), Parque Natural Los Alcornocales y Parque Natural Sierra de las Nieves, entornos privilegiados donde los ganaderos obtienen una calidad inigualable de leche con la que elaboran sus quesos. El origen de los quesos Payoyo es en Villaluenga del Rosario, Cádiz y se remonta a 1997.

Fundente al paladar, levemente ácido y con cierto sabor a avellana.

  

Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra (85%), leche pasteurizada de oveja (15%), sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

Info. nutricional: Valores por cada 100 g
Valor energético 1540,7 Kj / 368 Kcal.
Grasas 30,19 g
Hidratos de carbono 2,77 g
Proteínas 21,42 g
Sal 1,80 g
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Detalles del producto
511

Ficha de datos

Origen:
Villaluenga del Rosario (Cádiz)
Marca:
Payoyo
Tipo de queso:
Semicurado de cabra-oveja
Precio/kg:
27.22€/Kg.
Comentarios(1)
Puntuación general
5
1 Comentario
Atención al cliente
(5)
Transporte
(5)
Calidad
(5)
La mezcla de un poco de leche de oveja con la leche de cabra realza su sabor sin perder la untuosidad. Se deshace en boca. Imprescindible para los amantes del queso de cabra.

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