Receta Fácil para elaborar: Ensalada de Burrata con Jamón ibérico
¿Tienes ganas de comer jamón ibérico en un plato lleno de sabor, ligero para ir a la playa y en solo 5 minutos? Prueba nuestra ensalada de burrata con jamón ibérico, se convertirá en tu mejor aliado estos días de verano...
La ensalada de Burrata con jamón ibérico es un plato facilísimo de preparar y fresquito. Ideal para comer en verano antes de ir a playa y disfrutar del intenso sabor del jamón ibérico.
Para su elaboración, solo requiere de unos 5 minutos e instrumental básico. Además es una receta mediterránea equilibrada y apto para cualquier dieta.
Ingredientes
1 Bolsa de brotes verdes variados.
100gr de Jamón ibérico de bellota loncheado.
2 tomates.
6 Tostas de pan muy finas.
1 Bola de Queso Burrata.
Aceite oliva virgen extra.
Vinagre.
Sal.
Elaboración
1-.Lava y pela los tomates
2-.Triture los tomates (con un mortero o lo que disponga) y viértalo en el bol.
3-. Machacar las tostas de pan hasta convertirlas en migas y añadalas al bol con la mezcla.
4-. Añade la bolsa de brotes verdes variados.
5-. Coloca la burrata encima y añada el jamón ibérico loncheado.
6-. Aliñar la ensalada al gusto con el aceita, vinagra y la sal.
Para la presentación, te debería quedar algo así como la foto de al lado. Adereza con el jamón en la parte de arriba y que no os de miedo a decorar un poco con elegancia. Al fin y al cabo son ingredientes muy buenos tanto la burrata como el jamón ibérico de bellota.
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Hasta la próxima.
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