Jamón de bellota 100% ibérico 5 Jotas

Jamón de bellota 100% ibérico 5 Jotas

El Jamón de bellota 100% ibérico 5 Jotas es uno de los jamones ibéricos más cotizados en el mercado español.

Está elaborado a partir de la pata trasera del cerdo de raza ibérica 100% siguiendo un proceso totalmente artesanal de manera inalterada desde 1879. El cerdo se alimenta de bellotas que encuentra en la dehesa, situada en del suroeste peninsular, proporcionando ese sabor y textura tan característico de una jamón ibérico Cinco Jotas.

Las bodegas de 5Jotas

La Bodega de Cinco Jotas está enclavada en el Municipio de Jabugo. La situación privilegiada de ésta hace que las condiciones sean idóneas para el proceso de curación del jamón ibérico.

Disfruta también de tu jamón 5 jotas loncheado al mejor precio. Nuestro equipo de profesionales, cortarán su jamón.

Una vez completada la montanera, los cerdos pasan a ser sacrificados y procesados para seleccionar las mejores piezas de carne ibérica. Cuando pasan a la zona de secado, las piezas maduran el tiempo necesario (mínimo 24 meses) para que la grasa, se filtre con la carne dando como resultado un jamón que se deshace en la boca. 5J cuida el proceso de curación con temperaturas óptimas, la cantidad de aire o incluso la humedad y temperatura para que la carne entreverada adquiera un sabor único a cerdo ibérico 100% alimentado con bellotas.

El sabor de 5 Jotas

El Jamón Ibérico 5 Jotas es uno de los jamones más vendidos de nuestra tienda online.

El jamón se envía en su funda negra característica, que le da una presentación idónea para un regalo. Un buen Jamón de Bellota es un manjar en la mesa, y además es un alimento saludable, puesto que su consumo frecuente y moderado reduce el colesterol y disminuye el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Ingredientes: Jamón de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (ascorbato de sodio), corrector de la acidez e-331 (iii) (Citrato sódico), conservadores E-252 (Nitrato de sodio)