Queso Payoyo curado oveja en manteca
Queso Payoyo curado oveja en manteca
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Queso Payoyo curado de oveja en manteca.
Es un queso de leche de oveja embadurnado con manteca de cerdo ibérico que se deja reposar otros 120 días en bodega.
Sabroso en boca, con textura mantecosa al paladar, resultando tierno y picante, notándose aromas a manteca de cerdo que matizan el sabor del queso de una forma agradable.
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos, manteca de cerdo y lisozima de huevo.
| Info. nutricional: Valores por cada 100 g | |
| Valor energético | 1762,6 Kj / 421 Kcal. |
| Grasas | 33,57 g |
| Hidratos de carbono | 2,01 g |
| Proteínas | 27,81 g |
| Sal | 2,04 g |
Ficha de datos
- Origen:
- Villaluenga del Rosario (Cádiz)
- Marca:
- Payoyo
- Tipo de queso:
- Curado de oveja
- Precio/kg:
- 39,00 € / kg
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