Es la segunda paleta que os encargo de 4,5kg, la primera era excelente tanto en su sabor como en su jugosidad. He de dedir que esta segunda me ha decepcionado un poco, está demasiado seca, un poco salada y con poca zona de carne para el corte. Confío en que la próxima esté mejor. Un saludo.
5 Jotas Shoulder Ham
11/01/2016
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