Lote Paleta Cebo de Campo ORO:
- Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica
- Queso de oveja viejo 3 kg aprox
- 1/2 Lomo Ibérico Cebo de Campo El Chichero, 400 g - 600 g
Lote Paleta Cebo de Campo ORO
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Lote compuesto por:
- Producto 1:
Paleta Cebo de Campo 50% IbéricaLa paleta ibérica de cebo de campo, al igual que los jamones de cebo, provienen de cerdos de raza ibérica criados en semi-extensivo, con alimentación a base de piensos de cereales. Son paletas con un año en secadero y un mínimo de otro año en nuestras bodegas de la serranía onubense.
- Producto 2:
Queso de oveja viejo de Leon. La Orden. Elaborado exclusivamente con leche pura de ovejas. De gran sabor y pasta muy compacta. De sabor intenso, destaca por su equilibrado punto de maduración. De paladar intenso y aroma persistente. Mínimo 12 meses de curación.
- Producto 3:
Lomo Ibérico Cebo de Campo El Chichero. Elaborado con la zona lumbar del cerdo ibérico que se ha alimentado de pasto y naturales, hierbas y piensos autorizados. El lomo se adoba con pimentón de la Vera, orégano y ajo y se cura durante unos tres meses en secaderos con temperatura y humedad controladas.
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