Referencia: 512
63,00 €
(impuestos inc.)
Queso Payoyo semicurado de oveja, elaborado artesanalmente.
Queso Payoyo semicurado de oveja, elaborado artesanalmente.
Queso Payoyo semicurado oveja
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512
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(impuestos inc.)
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Elaborado con leche pasteurizada de oveja.
Queso de sabor intenso, pero en boca se muestra blando y cremoso.
Maduración: 60 días
Maridaje vinos: Vinos blancos con fermentación y crianza en robles (algunos vinos de Navarra, del Penedés), La Mancha, Rioja (crianza).Vinos tintos de Reserva y Gran Reserva de zonas como la Ribera del Duero, Bierzo, Riojas, Navarra, La Mancha, Cariñena, y Priorato.Vinos de crianza oxidativa de Andalucía como Jerez y Montilla-Moriles.
Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.
| Info. nutricional: Valores por cada 100 g | |
| Valor energético | 1637 Kj / 391 Kcal. |
| Grasas | 32,34 g |
| Hidratos de carbono | 2,71 g |
| Proteínas | 22,35 g |
| Sal | 1,50 g |
Premios
- Medalla de Bronce. 2004, Concurso Gourmet Quesos. (Nacional)
- Medalla de Bronce. 2005, Concurso Gourmet Quesos. (Nacional)
- Medalla de Oro. 2008, Premios Cincha Castilla y León nacional e internacional. (Nacional)
- Medalla de Oro. 2010, World Cheese Awards. (Internacional)
- Medalla de Bronce. 2014, World Cheese Awards. (Internacional)
- Medalla de Bronce. 2015, World Cheese Awards. (Internacional)
- Medalla de Oro. 2016, World Cheese Awards. (Internacional)
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Ficha de datos
- Origen:
- Villaluenga del Rosario (Cádiz)
- Marca:
- Payoyo
- Tipo de queso:
- Semicurado de oveja
- Precio/kg:
- 36,00 € / kg
Puntuación general
5
1 Comentario
Atención al cliente
(5)
Transporte
(5)
Calidad
(5)
Juan Rigoli
Mi segundo pedido y nuevamente una gran satisfacción. Quesos y embutidos excelentes y un envío a Francia de suma rapidez y en perfectas condiciones. Quisiera tener más familia para encargar más a menudo... !Gracias y Felices Fiestas!
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