San Emilio Pedro Ximenez Lustau

Elaborado al 100% con uva Pedro Ximénez el vino San Emilio PX es dulce y afrutado en boca, muy suave y aterciopelado, equilibrado con un final muy largo.

Tras la vendimia, las uvas se “solean” en la viña para que se pasifique y concentre su azúcar realizandose la crianza en botas de roble americano, siguiendo el sistema tradicional de Solera y Criaderas.

De color caoba oscuro con destellos yodados. Posee un intenso aroma a uvas pasas, higos y dátiles, característicos de la Pedro Ximénez. Enormemente dulce, suave y aterciopelado, con un equilibrado final gracias a su acidez natural.

Servir a 10 – 12ºC. Con quesos azules, acompañando postres de chocolate o sobre helado de vainilla