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Jambon cebo en campagne 100% ibérique La Jara

Référence:
1041-CC
233,05 € TTC
Poids
  • 7,9 kg aprox
  • 8 kg aprox
  • 8,1 kg aprox
  • 8,2 kg aprox
  • 8,3 kg aprox.
  • 8,4 kg aprox
  • 8,5 kg aprox.
  • 8,8 kg aprox.
  • 8,9 kg aprox.
  • 9 kg aprox.
  • 9,2 kg aprox.
  • 9,3 kg aprox.
  • 9,4 kg aprox
  • 9,5 Kg aprox.
  • 9,6 kg aprox
  • 9,7 kg aprox
  • 9,9 kg aprox
  • 10 kg aprox
  • 10,2 kg aprox
  • 10,3 kg aprox
  • 10,4 kg aprox
  • 10,6 kg aprox
  • 10,8 kg aprox
  • 11,1 kg aprox
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La description

Le jambon ibérique cebo en campagne est obtenu à partir des pattes arrière du porc ibérique avec une pureté de 100% de la race, qui est nourri avec des céréales et des légumineuses qu'il trouve pendand sa phase d'élevage dans les champs, complétées par des aliments composés.

La race du porc est à 100% ibérique, ce qui signifie qu'il provient du père et de la mère de race ibérique.

L'élevage des porcs est semi-extensif: les animaux pasent une partie de leur vie dans des fermes et une partie de leur vie à se nourrir librement dans la campagne. L'exercice qu'ils font et le caractère naturel de leur alimentation à ce stade font que le jambon obtenu est de grande qualité, un peu supérieure à celle du jambon cebo.

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Détails du produit
1041-CC

Fiche technique

Qualité:
100% ibérique
Alimentation:
Cebo de campo
Affinage:
24 - 30 mois d'affinage
Prix/kg:
Marque:
La Jara
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