Fromage de chèvre endurci Payoyo Agrandir l'image

Fromage de chèvre endurci Payoyo

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Origine:Villaluenga del Rosario (Cadix)
Marque:Payoyo
Type de fromage:Endurci de chèvre
Prix/kg:23,50 € / kg

Fromage de chèvre endurci Payoyo

Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra,  sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

Info. nutricional: Valores por cada 100 g
Valor energético1905 Kj / 455 Kcal.
Grasas38,96 g
Hidratos de carbono3,22 g
Proteínas22,87 g
Sal2,01 g

Récompenses

  • Médaille d'or. 2005, Prix nationaux et internationaux Cincho Castilla y León. (National)
  • Médaille d'or. 2006, Prix nationaux et internationaux Cincho Castilla y León. (National)
  • Médaille d'or. 2008, 8e concours de fromages artisanaux Villa de Teba. (Régional)
  • Médaille de bronze. 2009, World Cheese Awards. (International)
  • Médaille d'or. 2010, 10e Concours de fromages artisanaux Villa de Teba. (Régional)
  • Médaille d'or. 2010, 2e Concours régional des fromages artisanaux de Villaluenga. (Régional)
  • Médaille d'argent. 2010, World Cheese Awards. (International)
  • Médaille de bronze. 2011, World Cheese Awards. (International)
  • Médaille d'argent. 2013, Ficade. (Régional)
  • Médaille d'argent. 2013, World Cheese Awards. (International)
  • Meilleur fromage. 2017, 9e concours régional de fromages artisanaux de Villaluenga. (Régional)
  • Finaliste. 2017, Meilleurs fromages espagnols Min. De l'Agriculture et de la Pêche. (National)
  • Médaille de bronze. 2017, World Cheese Awards. (International)

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