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Fromage de brebis Pajarete semi endurci. Le fromage le plus fameux de la province de Cadix. A gagné de nombreux prix pour sa qualité.

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Morceau de Fromage de brebis Pajarete semi endurci

Référence:
577
7,65 € TTC
Poids
  • 200 gr - 250 gr
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La description

Le fromage le plus fameux de la province de Cadix. A gagné de nombreux prix pour sa qualité. Domage, difficil d'en avoir quand on veut (stock très restrint).

Caillés de fromage de brebis dont croûte naturelle est frotté avec de l'huile d'olive pour obtenir ainsi le blond jaune caractéristique .

Son corps est compact couleur jaune crème , la texture et la saveur  cremeuse. Fromage  avec un doux parfum de lait de brebis et des touches douces dans l'arrière-goût .

Fromage  goûteux avec une bon vin "amontillado" ou même un rouge corsé .

Fromage Pajarete

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y sal. Pimentón ahumado.

Info. nutricional: Valores por cada 100 g
Valor energético 1707 kJ / 412 kcal
Grasas 36,90 g
Grasas saturadas 20,80 g
Hidratos de carbono 0,16 g
Azúcares 0,16 g
Proteínas 25,80 g
Sal 0,99 g
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Détails du produit
577

Fiche technique

Origine:
Villamartín
Affinage:
45 jours
Type de fromage:
Semiendurci de brebis
Prix/kg:
34,00 € / kg
Marque:
Quesos Pajarete
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