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Morceau de Fromage de brebis Pajarete semi endurci

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Fromage de brebis Pajarete semi endurci. Le fromage le plus fameux de la province de Cadix. A gagné de nombreux prix pour sa qualité.

Morceau de Fromage de brebis Pajarete semi endurci

Référence:

577

7,65 € TTC

Poids

200 gr - 250 gr

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La description

Le fromage le plus fameux de la province de Cadix. A gagné de nombreux prix pour sa qualité. Domage, difficil d'en avoir quand on veut (stock très restrint).

Caillés de fromage de brebis dont croûte naturelle est frotté avec de l'huile d'olive pour obtenir ainsi le blond jaune caractéristique .

Son corps est compact couleur jaune crème , la texture et la saveur cremeuse. Fromage avec un doux parfum de lait de brebis et des touches douces dans l'arrière-goût .

Fromage goûteux avec une bon vin "amontillado" ou même un rouge corsé .

Fromage Pajarete

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, fermentos lácticos, cuajo, cloruro cálcico y sal. Pimentón ahumado.

Info. nutricional: Valores por cada 100 g
Valor energético	1707 kJ / 412 kcal
Grasas	36,90 g
Grasas saturadas	20,80 g
Hidratos de carbono	0,16 g
Azúcares	0,16 g
Proteínas	25,80 g
Sal	0,99 g