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Le Filet au Gland 100 % Ibérique est une charcuterie élaborée de manière complètement artisanale à partir d'une pièce entière correspondant à la masse musculaire lombaire.
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Le lomo ibérique Cinco Jotas Sánchez Romero Carvajal est l'un des lomos de porc les plus populaires du marché espagnol. Il est fabriqué à partir de zone lombaire du porc de race ibérique 100%, et entièrement fait à la main. Libère de nombreux arômes essentiels et fumés. Il offre à la vue un ton de couleur rougeâtre inimitable.
Le lomo est présenté dans un récipient tubulaire pour une présentation en fonction de la qualité du produit. La boîte remplit également la fonction de préserver le lomo (qui vient également emballée sous vide) et toutes ses propriétés nutritionnelles. Un bon lomo de gland de chêne 100% ibérique est non seulement une delicatesse, mais aussi un produit sain: sa consommation modérée diminue le risque de maladies cardiovasculaires et réduit le cholestérol.
Ingrédients: longe de porc 100% ibérique, sel de mer, paprika, épices, antioxydant E-301 (Ascorbate de sodium), correcteur d'acidité E-331 (iii) (citrate trisodique), conservateurs E-252 (nitrate de potassium) et E-250 (nitrite Sodium) Boyau non comestible. Conservez dans un endroit frais et sec. Une fois le contenant ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 30 jours.
| Infos. nutritionnel: Valeurs pour 100 g | |
| Valeur énergétique | 1 419 kJ / 339 kcal |
| Graisses | 19 g |
| Gras saturés | 6,1 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 42 g |
| Sel | 3,5 g |
Fiche technique
Références spécifiques
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