Fromage de brebis-chèvre Payoyo semiendurci Agrandir l'image

Fromage de brebis-chèvre Payoyo semiendurci.

Fromage de brebis-chèvre Payoyo semiendurci

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Origine:Villaluenga del Rosario (Cadix)
Marque:Payoyo
Type de fromage:Semi endurci de brevis-chèvre
Prix/kg:21,50 € / kg
  

Ingredientes: Leche pasteurizada de cabra (85%), leche pasteurizada de oveja (15%), sal, cuajo de cabrito, cloruro cálcico, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

Info. nutricional: Valores por cada 100 g
Valor energético1540,7 Kj / 368 Kcal.
Grasas30,19 g
Hidratos de carbono2,77 g
Proteínas21,42 g
Sal1,80 g

Récompenses

  • Médaille de bronze. 2000, Prix nationaux et internationaux Cincho Castilla y León. (National)
  • Médaille de bronze. 2001, Prix nationaux et internationaux Cincho Castilla y León. (National)
  • Médaille d'or.2003, 3e Concours de fromages artisanaux Villa de Teba. (Régional)
  • Médaille d'or.2003, Prix nationaux et internationaux Cincho Castilla y León. (National)
  • Médaille d'or.2004, 4e concours de fromages artisanaux Villa de Teba. (Régional)
  • Médaille de bronze. 2004, Prix nationaux et internationaux Cincho Castilla y León. (National)
  • Médaille d'or.2005, 5e concours de fromages artisanaux Villa de Teba. (Régional)
  • Médaille d'argent. 2008, Prix nationaux et internationaux Cincho Castilla y León. (National)
  • Médaille d'or.2008, World Cheese Awards. (International)
  • Médaille d'or.2009, World Cheese Awards. (International)
  • Médaille d'argent. 2011, World Cheese Awards. (International)

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