Lomo bellota 100% ibérique 5 Jotas tranché 100 gr

Le lomo de bellota 100% iberique est un produit élaboré de forme artisanale et est une pièce correspondante á la masse musculaire lombaire.

Caractéristique par son goût puissant et très aromatique,d'une couleur grenate brillante,un léger goût au paprika et un souvenir fumé.

Un autenthique délice de lomo de 5J prêt à être dégusté.

D'un aspect marbré dûe à la graisse filtrée,légèrement doré,évoque dans la mémoire le sashimi de toro.Sa couleur rouje brillant invite á la dégustation.

De texture aimable,consistente,charneuse.

Arome intense et puissant. Avec une odeur á campagne mouillée,á bellota et aux épices.

Egalement un arrière goût á braise et peut-être un léger goût au sucre brulé et aux toast de pains.

Il fond dans la bouche avec un léger goût au paprika,ail,picant de fumée...

Ingrédients: 100% longe de porc ibérique, sel de mer, paprika, épices, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), régulateur d'acidité E-331 (iii) (citrate de trisodium), conservateurs E-252 ( Nitrate de potassium) et E-250 (nitrite de sodium) Conserver au réfrigérateur (3-7 ° C). Une fois le contenant ouvert, consommez-le dans les 7 jours.