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Me gusta comprar paleta deshuesada porque es muy cómoda para cortar y muy sabrosa. En este caso es una paleta Cinco Jotas con un excelente sabor y un buen punto de maduración. En la línea habitual de La Casa del Jamón.
Épaule desossé bellota 100% ibérique pata negra 5 Jotas
07/03/2019
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