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Le Jamón Serrano Reserva est affiné pendant 14 mois dans une cave naturelle.
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Les jambons de Granda, dans la Sierra de Baza, ont une faible teneur en sel, sans additifs, nitrites ou nitrates.
Jambon serrano élaboré de manière naturelle et artisanale. Ils ne contiennent que du porc et du sel de mer.
| Information nutritionnelle moyennes pour 100 g | |
| Energie | 1004 kJ / 240 kcal |
| Mat. Grasses | 12 g |
| dont acides gras saturés | 4,8 g |
| Glucides | 0 g |
| dont sucre | 0 g |
| Protéines | 33 g |
| Sel | 5 g |
Fiche technique
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