Morceau de jambon ibérique cebo campaigne 50%
79,00 €
89,00 €
-10,00 €
Morceau du Jambon 100% iberique pata negra bellota .
Morceau de jambon 100% ibérique bellota au gland de chêne A.O.C. Jabugo 1kg aprox.
Référence:
116
196,00 €
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Sur notre site La Casa del Jamón, nous vous proposons des morceaux de jambon ibérique nourris aux glands de chêne, obtenus à partir de nos meilleurs jambons bellota 100% ibériques avec Appellation d'Origine.
Les jambons pata negra sont sélectionnés et désossés par nos professionnels afin de retirer les meilleurs morceaux du jambon. La pièce obtenue est emballée sous vide après avoir enlever la peau et l'excès de graisse, en laissant toujours une couche de lard pour une meilleure conservation et pour que le morceau ne perde pas son jus.
Ces morceaux de jambon pata negra bellota sont parfaits pour être conservés au réfrigérateur sans que le jambon ne perde ses propriétés.
Ils sont généralement coupé avec une trancheuse speciale charcuterie ou au couteau si la personne est habile.
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Fiche technique
- Qualité:
- 100% ibérique
- Alimentation:
- Bellota (au gland de chêne)
- Origine:
- Appellation d'Origine Jabugo
- Affinage:
- 30-36 mois d'affinage
- Poids:
- 1 kg aprox.
- Prix/kg:
- 196,00 € / Kg
- Marque:
- Jamones Lazo
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