Ingrédients: 100% épaule de porc ibérique, sel de mer, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), régulateur d'acidité E-331 (iii) (citrate trisodique), conservateur E-252 (nitrate de potassium). Conserver au réfrigérateur (3-7 ° C). Une fois le conteneur ouvert, consommer dans les 7 jours.
| Infos. nutritionnel: Valeurs pour 100 g | |
| Valeur énergétique | 1 587 kJ / 379 kcal |
| Graisses | 27 g |
| Gras saturés | 10 g |
| Glucides | 0 g |
| Sucres | 0 g |
| Protéines | 34 g |
| Sel | 4,9 g |
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Fiche technique
- Qualité:
- 100% ibérique
- Alimentation:
- Bellota (au gland de chêne)
- Affinage:
- 26 - 28 mois d'affinage
- Marque:
- 5 Jotas
- Prix/kg:
- 198,75 € / kg
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