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Lomo pata negra 5 Jotas tranché

Lomo pata negra 5 Jotas tranché 100grs

308

8,40 € TTC.

  • 100 grs.

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Qualité:100% ibérique
Alimentation:Bellota (Gland d Chêne)
Origine:Jabugo
Poids:100 grs
Marque:5J Sánchez Romero Carvajal
Prix/kg:84,00 € / kg

Le lomo de bellota 100% iberique est un produit élaboré de forme artisanale à Jabugo et est une pièce correspondante á la masse musculaire lombaire.

Caractéristique par son goût puissant et très aromatique,d'une couleur grenate brillante,un léger goût au paprika et un souvenir fumé.

Un autenthique délice de lomo de 5J prêt à être dégusté.

D'un aspect marbré dûe à la graisse filtrée,légèrement doré,évoque dans la mémoire le sashimi de toro.Sa couleur rouje brillant invite á la dégustation.

De texture aimable,consistente,charneuse.

Arome intense et puissant.Avec une odeur á campagne mouillée,á bellota et aux épices.

Egalement un arrière goût á braise et peut-être un léger goût au sucre brulé et aux toast de pains.

Il fond dans la bouche avec un léger goût au paprika,ail,picant de fumée...

Pas de points de fidélité pour ce produit.


Note 
10/11/2015

Un sabor maravilloso.

El servicio y transporte inmejorable y el jamón tan bueno como esperaba así que continuaré comprando sin lugar a dudas.

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