Lomo pata negra 5 Jotas tranché 100 gr Agrandir l'image

Lomo pata negra 5 Jotas tranché.

Lomo pata negra 5 Jotas tranché 100 gr

308

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Qualité:100% ibérique
Alimentation:Bellota (Gland d Chêne)
Poids:100 gr
Marque:5J Sánchez Romero Carvajal

Le lomo de bellota 100% iberique est un produit élaboré de forme artisanale et est une pièce correspondante á la masse musculaire lombaire.

Caractéristique par son goût puissant et très aromatique,d'une couleur grenate brillante,un léger goût au paprika et un souvenir fumé.

Un autenthique délice de lomo de 5J prêt à être dégusté.

D'un aspect marbré dûe à la graisse filtrée,légèrement doré,évoque dans la mémoire le sashimi de toro.Sa couleur rouje brillant invite á la dégustation.

De texture aimable,consistente,charneuse.

Arome intense et puissant. Avec une odeur á campagne mouillée,á bellota et aux épices.

Egalement un arrière goût á braise et peut-être un léger goût au sucre brulé et aux toast de pains.

Il fond dans la bouche avec un léger goût au paprika,ail,picant de fumée...

Avis
Note 
10/11/2015

Un sabor maravilloso.

El servicio y transporte inmejorable y el jamón tan bueno como esperaba así que continuaré comprando sin lugar a dudas.

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