Fromage de brebis Pajarete semi endurci | Acheter Jambon pata negra Agrandir l'image

Fromage de brebis Pajarete semi endurci

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Le fromage le plus fameux de la province de Cadix. A gagné de nombreux prix pour sa qualité. Domage, difficil d'en avoir quand on veut (stock très restrint).

Caillés de fromage de brebis dont croûte naturelle est frotté avec de l'huile d'olive pour obtenir ainsi le blond jaune caractéristique .

Son corps est compact couleur jaune crème , la texture et la saveur  cremeuse. Fromage  avec un doux parfum de lait de brebis et des touches douces dans l'arrière-goût .

Fromage  goûteux avec une bon vin "amontillado" ou même un rouge corsé .

    


Origine:Villamartín
Affinage:45 jours
Marque:Pajarete
Type de fromage:Semiendurci de brebis
Prix/kg:19,50 € / kg

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Fromage de brebis Pajarete semi endurci

Fromage de brebis Pajarete semi endurci

Le fromage le plus fameux de la province de Cadix. A gagné de nombreux prix pour sa qualité. Domage, difficil d'en avoir quand on veut (stock très restrint).

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18,75 € TTC.

  • 800 gr - 1 kg

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