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Lot SRC composé par:

  • Jambon SRC, Jambon au gland de chêne, 100% ibérique, Pata negra, 6kg - 7 kg
  • 1/2 Lomo SRC, 100 % ibérique, au gland de chène, Pata Negra 400- 600 gr 
  • Chorizo Iberico Bellota Jabuguitos  Sanchez Romero Carvajal. 0,200 - 0,250 kg
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Colis nº 28 Jambon SRC

Référence:
LOTE28
513,35 € TTC
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La description

Colis Jambon SRC 

Colis contient:

- Produit 1 :

Jambon iberique pata negra bellota. Jambon selectionner par notre maître jambonnier Juan Carlos qui depuis plus de 27 ans classifie les meilleures pièces de chaque fabriquant (selection privée) afin que nos clients dégustent le top de chaque qualité.

- Produit 2 :

Lomo de porc de race ibérique traditionnellement élevée sur de grandes étendues dans un environnement naturel et dont l'alimentation est basée sur le fruit du chêne, du chêne-liège ... d'octobre à mars, avec une cure d'environ 3 mois.

- Produit 3 :

Chorizo Ibérico Bellota JABUGUITOS Sánchez Romero CarvajalSelection de viandes et de gras pour sa postérieure élaboration avec condiments et épices.Son affinage s'éffectue dans les bodégas de Sanchez Romero Carvajal.Consistence compact. La coupe trasersale présente un aspect lise et homogène. Léger goût et odeur à épices et fumé.

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Détails du produit
LOTE28
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