Lomo pata negra 5J - demi pièce

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Le Filet au Gland 100 % Ibérique est une charcuterie élaborée de manière complètement artisanale à partir d'une pièce entière correspondant à la masse musculaire lombaire.

Il se caractérise par un arôme puissant et odorant, une couleur légèrement grenat et cendre, avec une brillance très définie et un goût doux de paprika avec des rappels de fumée. Un véritable délice Cinco Jotas prêt à être dégusté.
 
Présenté dans un emballage cylindrique élégant, qui rehausse les propriétés d'une véritable charcuterie de Filet au Gland 100 % Ibérique. Un délice Cinco Jotas irrésistible.

  • ASPECT Marbré en raison des veines de graisse infiltrée, légèrement doré… " Ça me rappelle le sashimi de taureau ". Sa couleur rouge brillant attire l'attention et invite à le goûter.
  • TEXTURE Agréable, consistante, charnue.
  • ARÔME Intense, très puissant. Il sent la viande, la terre mouillée, le gland et il révèle les touches des épices. Le bois brûlé et peut-être une touche de sucre grillé et de croûte de pain grillé apparaissent aussi…
  • GOÛT Il fond dans la bouche et il y a une présence de paprika, une touche d'ail et des rappels piquants, de fumée… L'arrière-goût est long et très agréable.
   


Qualité:100% ibérique Bellota (Gland d Chêne)
Origine:Jabugo
AlimentationBellota (Gland d Chêne)
Marque:5J Sánchez Romero Carvajal
Prix/kg:69,00 € / kg

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Note 
10/05/2017

Rosana

Buen servicio y gran calidad del producto.

    Note 
    07/12/2016

    Eric A

    Bonne qualité, emballage sérieux et expédition rapide.
    Produit recommandé.

      Note 
      11/11/2014

      Sres.La Casa del Jamón, no es la primera vez que compro sus productos, y siempre esquisitos y rápido entrega,
      un cordial saludo

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        Lomo pata negra 5J - demi pièce

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        Le Filet au Gland 100 % Ibérique est une charcuterie élaborée de manière complètement artisanale à partir d'une pièce entière correspondant à la masse musculaire lombaire.

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        34,50 € TTC.

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