Lomo pata negra 5J - demi pièce Agrandir l'image

Le Filet au Gland 100 % Ibérique est une charcuterie élaborée de manière complètement artisanale à partir d'une pièce entière correspondant à la masse musculaire lombaire.

Lomo pata negra 5J - demi pièce

32,75 € TTC incl.

  • 450 grs - 500 grs aprox.
  • 500 grs - 550 grs aprox.
  • 550 grs. - 600 grs.

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Qualité:100% ibérique
Alimentation:Bellota (Gland d Chêne)
Origine:Jabugo
Marque:5J Sánchez Romero Carvajal
Prix/kg:69,00 € / kg

Le Filet au Gland 100 % Ibérique est une charcuterie élaborée de manière complètement artisanale à partir d'une pièce entière correspondant à la masse musculaire lombaire.

Il se caractérise par un arôme puissant et odorant, une couleur légèrement grenat et cendre, avec une brillance très définie et un goût doux de paprika avec des rappels de fumée. Un véritable délice Cinco Jotas prêt à être dégusté.
 
Présenté dans un emballage cylindrique élégant, qui rehausse les propriétés d'une véritable charcuterie de Filet au Gland 100 % Ibérique. Un délice Cinco Jotas irrésistible.

  • ASPECT Marbré en raison des veines de graisse infiltrée, légèrement doré… " Ça me rappelle le sashimi de taureau ". Sa couleur rouge brillant attire l'attention et invite à le goûter.
  • TEXTURE Agréable, consistante, charnue.
  • ARÔME Intense, très puissant. Il sent la viande, la terre mouillée, le gland et il révèle les touches des épices. Le bois brûlé et peut-être une touche de sucre grillé et de croûte de pain grillé apparaissent aussi…
  • GOÛT Il fond dans la bouche et il y a une présence de paprika, une touche d'ail et des rappels piquants, de fumée… L'arrière-goût est long et très agréable.
   

5 Jotas

Avis
Note 
19/12/2017

Excelente

Cómo corresponde a un 5J siempre primerísima calidad, buenísimo sabor y curación perfecta, el envío en 48h.

    Note 
    10/05/2017

    Rosana

    Buen servicio y gran calidad del producto.

      Note 
      07/12/2016

      Eric A

      Bonne qualité, emballage sérieux et expédition rapide.
      Produit recommandé.

        Note 
        11/11/2014

        Sres.La Casa del Jamón, no es la primera vez que compro sus productos, y siempre esquisitos y rápido entrega,
        un cordial saludo

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