Ce Jambon pata negra bellota (au gland de chêne) a obtenu l'Appellation d'Origine Protégée de Jabugo pour ses caractéristiques et sa zone de fabrication de jambon ibérico. Le D.O.P. Jamón de Jabugo donne à certains jambons la distinction Summum comme le meilleur de leur production.

Sin conservantes ni aditivos

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Jambon bellota Summum 100% ibérique pata negra A.O.C. Jabugo

Référence:
104
485,55 € TTC 539,50 €
Poids
  • 8,3 kg aprox
  • 8,8 kg aprox.
  • 9,2 kg aprox.
  • 9,5 Kg aprox.
  • 9,6 kg aprox
  • 9,7 kg aprox
  • 10 kg aprox
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La description

Jambon bellota Summum 100% ibérique pata negra

Jambon ibérique pata negra au gland de chêne, affiné à Cortegana (Huelva, Andalousie). Situé dans le parque naturel de la Sierra de Aracena, est un jambon ibérico très renomé en Espagne pour son bouquet est son affinage traditionnel. Aussi c'est un jambon très apprécié par les connaisseures du jambon pata negra bellota.

Nous sélectionnons un à un nos jambons de Jabugo pour garantir la satisfaction de nos clients.

La marque Lazo accorde aux jambons fabriqués à Jabugo avec Appellation d'Origine Protégée (D.O.P.) la distinction Summum comme le meilleur de sa production.

Jambon de Jabugo avec Appellation d'Origine

Ces jambons ibériques ont un temps de maturation très long, en plus d'avoir été fabriqués de manière traditionnelle et sans aucun type de conservateur ou de colorant artificiel.

En plus de ce qui précède, la qualité de ces jambons ibériques est une conséquence de la pureté raciale maximale des porcs ibériques et de la nourriture qu'ils reçoivent. Les porcs sont nourris à base de glands et de pâturages naturels dans la dehesa pendant la phase d'engraissement, ce qui constitue leur seule subsistance. La qualité de vie de ces animaux et l'exercice qu'ils font dans la dehesa.

Jambon de Jabugo, AOC

Ingrédients: Jambon de porc de bellota 100% ibérique et sel de mer

Information nutritionnelle moyennes pour 100 g
Energie 1822 kJ / 433 kcal
Mat. Grasses 40.58 g
dont acides gras saturés 8.39 g
Glucides <0,1 g
dont sucre <0,1 g
Protéines 17.18 g
Sel 2.14 g

Sceau noir de jambon ibérique de gland et vitole de l'appellation d'origine

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Détails du produit
104

Fiche technique

Qualité:
100% ibérique
Alimentation:
Bellota (au gland de chêne)
Origine:
Appellation d'Origine Jabugo
Affinage:
24-36 meses approx.
Marque:
Lazo
Prix/kg:
58,50 € / kg (AVANT 65,00 € / kg)
Commentaires(21)
Note globale
4.7
21 Commentaires
Service clientèle
(4.6)
Transport
(4.7)
Qualité
(4.8)
Bonjour,
je suis très satisfait de mon achat, qualité, service et livraison parfait, je ne manquerai pas de revenir chez vous.
Bien cordialement

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