Ce Jambon pata negra bellota (au gland de chêne) a obtenu l'Appellation d'Origine Protégée de Jabugo pour ses caractéristiques et sa zone de fabrication de jambon ibérico. Le D.O.P. Jamón de Jabugo Gran Reserva Pedro Enrique a 40 mois d'affinage.

Sin conservantes ni aditivos

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Jambon bellota 100% ibérique Pedro Enrique pata negra A.O.C. Jabugo

Référence:
105
585,48 € TTC 697,00 €
Poids
  • 8,2 kg aprox
  • 8,5 kg aprox.
  • 8,6 kg aprox.
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La description

Acheter le jambon Jabugo Gran Reserva Pedro Enrique P.D.O. Jabugo

Le jambon ibérique Lazo de Jabugo, nourri aux glands, est élaboré à partir de la patte arrière du porc 100% ibérique, exercé dans la "montanera" et nourri uniquement de glands.

Nous sélectionnons nos jambons Jabugo un par un afin de garantir la satisfaction de nos clients.

Jamones Lazo est une entreprise située dans le parc naturel de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, dans la province de Huelva, qui offre d'excellentes conditions climatiques, humidité, température et altitude, pour produire un excellent jambon ibérique. En effet, ses jambons sont connus pour leur grande saveur et leur texture caractéristique.

Jambon de Jabugo, AOC

Jambon de Jabugo, AOC

Ce jambon ibérique se distingue par un temps de maturation très long, plus de 40 mois, dans un séchoir en bois construit il y a plus de 50 ans.

De plus, ce jambon ibérique a été élaboré de manière traditionnelle et sans aucun conservateur ni colorant artificiel, ce qui en fait un jambon ibérique 100% naturel.

Le jambon de gland de Pedro Enrique Gran Reserva DOP 100% ibérique est l'une des grandes merveilles de la gastronomie ibérique que vous ne pouvez pas manquer.

Ce jambon ibérique est présenté dans un étui noir avec le logo Lazo brodé en or et dans une boîte noire, ce qui lui donne un aspect d'élégance et d'exclusivité.

Ingrédients: Jambon de porc de bellota 100% ibérique et sel de mer

Information nutritionnelle moyennes pour 100 g
Energie 1822 kJ / 433 kcal
Mat. Grasses 40.58 g
dont acides gras saturés 8.39 g
Glucides <0,1 g
dont sucre <0,1 g
Protéines 17.18 g
Sel 2.14 g

Sceau noir de jambon ibérique de gland et vitole de l'appellation d'origine

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Détails du produit
105

Fiche technique

Qualité:
100% ibérique
Alimentation:
Bellota (au gland de chêne)
Origine:
Appellation d'Origine Jabugo
Affinage:
Plus de 40 mois
Marque:
Lazo
Prix/kg:
72,18 € / kg
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