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Jambon 5 Jotas Pata Negra Bellota, le plus fameux Jambon d'Espagne.

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Jambon bellota 100% ibérique 5 Jotas Pata Negra

Référence:
101
Limited time offer:
566,20 € TTC 798,00 €
Poids
  • 7,6 kg aprox
  • 7,8 kg aprox
  • 8,2 kg aprox
  • 8,3 kg aprox.
  • 8,4 kg aprox
  • 8,5 kg aprox.

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La description

Jambon 5 Jotas Pata Negra Bellota, le plus fameux Jambon d'Espagne.

5 Jotas 100% Iberico Bellota Ham is one of the most valued Iberico hams in the Spanish market.

Il est fabriqué à partir de la patte arrière du porc de race 100% ibérique selon un processus totalement traditionnel de manière inchangée depuis 1879. Le porc se nourrit de glands qu'il trouve dans la dehesa, située au sud-ouest de la péninsule, fournissant cette saveur et texture si caractéristique d'un jambon ibérique Cinco Jotas jambon serrano.

La cave Cinco Jotas est située dans la municipalité de Jabugo. Son emplacement privilégié rend les conditions idéales pour le processus de séchage du jambon ibérique.

Une fois la montanera terminée, les porcs sont abattus et transformés pour sélectionner les meilleurs morceaux de viande ibérique. Une fois arrivés à la zone de séchage, les morceaux mûrissent pendant le temps nécessaire pour que la graisse filtre avec la viande, ce qui donne un jambon fondant en bouche. 5J s'occupe du processus de salaison avec des températures optimales, la quantité de vent ou même l'humidité et les températures pour que la viande entrelacée acquière une saveur unique de porc 100% ibérique nourri aux glands.

5 Jotas

Le jambon ibérique Cinco Jotas est l'un des jambons les plus vendus de notre boutique en ligne.

Le jambon est livré dans sa pochette noire caractéristique, ce qui lui donne une présentation idéale pour un cadeau. Un bon Jambon Pata Negra est un délice à table, et c'est aussi un aliment sain, car sa consommation fréquente et modérée réduit le cholestérol et réduit le risque de maladies cardiovasculaires.

Ingrédients : Jambon de porc 100% ibérique, sel marin, antioxydant E-301 (ascorbate de sodium), correcteur d'acidité e-331 (iii) (citrate de sodium), conservateurs E-252 (nitrate de sodium)

Information nutritionnelle moyennes pour 100 g
Energie 1344 kJ / 321 kcal
Mat. Grasses 21 g
dont acides gras saturés 7,5 g
Glucides 0 g
dont sucre 0 g
Protéines 33 g
Sel 4,1 g
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Détails du produit
101

Fiche technique

Qualité:
100% ibérique
Alimentation:
Bellota (au gland de chêne)
Affinage:
30-36 mois d'affinage
Prix/kg:
74,50 € / kg (PRECIO OFICIAL 105,00 € / kg)
Marque:
5 Jotas

Références spécifiques

EAN13
8410468003550
ISBN
98410468010117
UPC
841046800355
MPN
98410468010117
Commentaires(70)
Note globale
4.7
70 Commentaires
Service clientèle
(4.7)
Transport
(4.7)
Qualité
(4.7)
Pedí este jamón un martes por la noche, el jueves por la mañana tenía al repartidor en la puerta de mi empresa para entregármelo.

Lo pedí loncheado al vacío y primera vez que además me viene toda la piel que le quitaron, un sobre con todo el tocino (para cocido o cualquier otro guiso me vendrá estupendo), el hueso cortado en tres, vamos que ni yo lo habría hecho mejor.

Qué decir del jamón, ESPECTACULAR!!! Y si a eso le unimos que está muy bien de precio, el excelente servicio y atención recibidos y que encima me regalaron una botellita de aceite, no hay duda de que la siguiente compra la haré otra vez aquí.
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