Jambon 100% Ibérique bellota Gabriel Castaño

Sin conservantes ni aditivos

Voir plusVoir moins

Jambon bellota 100% ibérique pata negra Gabriel Castaño

Référence:
125
496,80 € TTC
Poids
  • 7,2 kg aprox
  • 7,7 kg aprox
Derniers articles en stock 1 Produits
Related products
La description

Gabriel Castaño fabrique des jambons ibériques depuis 1929. Cinq générations pour créer un jambon ibérique artisanal nourri aux glands de la plus haute qualité.

Leurs animaux sont nourris en liberté de 18 mois à deux ans. Leur alimentation se compose d'herbe et de glands. Ces deux facteurs déterminent la qualité des porcs, et donc de leurs jambons.

Les producteurs de jambon Gabriel Castaño se distinguent des autres producteurs par le fait qu'ils font sécher le jambon sans aucun type de conservateur ou d'additif. Leur usine est située à Cumbres Mayores, une municipalité de la province de Huelva. Il est niché entre la Sierra de Aracena et les Picos de Aroche. Cette situation lui confère certaines qualités, tant climatiques qu'en termes d'altitude et d'humidité, qui en font un lieu idéal pour l'affinage du jambon ibérique, et donne à ses pièces un goût très particulier et distinctif.

Ingrédients: Jambon bellota 100% ibérique, sel

Information nutritionnelle moyennes pour 100 g
Energie 1670 kJ / 397 kcal
Mat. Grasses 30,44 g
dont acides gras saturés 5,92 g
Glucides < 0,1 g
dont sucre < 0,1 g
Protéines 31.02 g
Sel 3,45 g

logotipo Gabriel Castaño

Voir plusVoir moins
Détails du produit
125

Fiche technique

Qualité:
100% ibérique
Alimentation:
Bellota (au gland de chêne)
Origine:
Cumbres Mayores - Huelva
Marque:
Gabriel Castaño
Prix/kg:
59,00 € / kg
Marque:
Gabriel Castaño
Commentaires
No comments

Settings

Menu