Fromage de chèvre semi endurci Payoyo Agrandir l'image

Fromage de chèvre semi endurci Payoyo

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Payoyo fromage caillé de chèvre payoya á élaboration traditionnelle .

 Fromage au lait caillé de chèvre Payoya . Cette race est originaire de la Sierra de Ronda et Cadix . Elle est faite dans la Région de Cadix á Villaluenga del Rosario .

Fromage cylindrique, croûte naturelle de couleur claire . fromage crémeux et doux, légèrement acide à la bouche , aux goût de noix aromatisées. Il a une durée d'affinage de 60 jours en cave

Maridage: Ces fromages se marient bien avec les jeunes et frais blanc et rouge moyen âge et le vieillissement de la Ribera del Duero , Rioja , Mancha , Jumilla et vins de l'Andalousie comme Fino et Manzanilla , ainsi que olorsos, amontillado, qui harmonise bien avec le fromage de chèvre .

  


Origine:Villaluenga del Rosario (Cadix)
Marque:Payoyo
Type de fromage:Semiendurci de chèvre
Prix/kg:22,00 € / kg

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Fromage de chèvre semi endurci Payoyo

Fromage de chèvre semi endurci Payoyo

Ce fromage Payoyo est un produit typique de Cadix , le lait de payoya produit , chèvre prédominant de Villaluenga del Rosario et d'autres zones de la Sierra de Grazalema .

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49,00 € TTC

  • 2,25 kg

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