Colis Jambon Cebo en campagne OR

- Produit 1:

Jambon iberique pata negra cebo en campagne 50% ibérique. Jambon selectionner par notre maître jambonnier Juan Carlos qui depuis plus de 27 ans classifie les meilleures pièces de chaque fabriquant (selection privée) afin que nos clients dégustent le top de chaque qualité. Jambon ibérique avec deux ans d´affinage en caves au naturel. Les porcs sont élevés en semi-extensif en campagne et nouris avec des céreales et les fruits de nos forêts.

- Produit 2:

Fromage de brebis de Léon à longue maturation de marque la Orden. Fabriqué exclusivement avec du lait de brebis pur. Très bon goût et pâte très compacte. Saveur intense, se distingue par son point de maturation équilibré. Intense en bouche et arôme persistant. Minimum 12 mois d'affinage.

- Produit 3:

Lomo pata negra cebo El Chichero. Fabriqué avec la région lombaire du porc ibérique qui s'est nourri d'herbes naturelles et, herbes et aliments autorisés. Le lomo est mariné avec du paprika de la Vera, de l'origan et de l'ail et est durci pendant environ trois mois dans des séchoirs à température et humidité contrôlées.