Vino Tinto Cobijado

Vino tinto de la Tierra de Cádiz. Elaborado con las variedades Tempranillo y Merlot, completado con Syrah, Cab.
Sauvignon y Tintilla de Rota.
Envejece durante 11 meses en barricas de roble francés y americano.
Su nombre hace mención a las mujeres de Vejer de la Frontera que, antiguamente, vestían un manto negro, dejando únicamente al descubierto un ojo. Se les llamaba las cobijadas.

Vino de color cereza con aroma a frutos negros y herbáceos, notas de tofee, caé y cacao. En boca es goloso y con mucho cuerpo, persisten los toques de café y cacao que despuntan en nariz.