Vino blanco Belondrade y Lurtón

En el año 1994 algo cambió en la región de Rueda. Un francés, afincado en Nava del Rey, presentó un vino que revolucionó el mercado de los blancos españoles: Belondrade y Lurton. Un verdejo fermentado y criado en barrica sobre sus lías, elegante, integrado, untuoso y que expresa la complejidad que aportan los diferentes terruños. La apuesta de Didier Belondrade por el potencial de envejecimiento de la uva verdejo se hizo aún más patente con la inauguración, en el año 2000, de una bodega propia en el término municipal de La Seca (Valladolid), diseñada por el arquitecto Vicent Dufos du Rau. Belondrade y Lurton es más que un vino, es una filosofía, una visión. Es respeto por el medio ambiente, el trabajo razonado del viñedo. Es seleccionar la uva de manera minuciosa para después cuidarla con mimo, y es desarrollar sus propias levaduras para después mantener el mosto casi un año en barrica y seis meses en botella antes de sacarlo al mercado. Pero también es un sello personal y un guiño familiar. 

Belondrade es un vino joven 100% verdejo, el 'second vin' de Belondrade con el que mejorar la selección de Belondrade y Lurton. Elaboración: Fermentado y criado con sus lías en barricas de roble francés de 300 litros. Cada parcela es fermentada y criada por separado. La fermentación se ha desarrollado de manera espontánea controlada con el 100% de levaduras autóctonas. Al final de una crianza de 10-12 meses se hace una selección y "assamblage". Como mínimo permanece seis meses en botella.  Temperatura de servicio: 10-12ºC. Evolución en botella: Medio plazo. Nota de cata: Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y muy brillante. Gran potencia aromática a melocotón maduro y frutas exóticas y fondo delicadamente floral. Paso de boca suave y untuoso