Solera AOS Rare Sherry Amontillado

7028

Elaborado con uvas 100% Palomino recogidas a mano y transportadas en pequeñas cajas para no dañarlas.

La elaboración se realiza mediante un prensado suave y desfangado del mosto durante 12 horas. Fermentación a temperatura controlada, 25ºC.

Su envejecimiento es mixto de crianza biológica y fisicoquímica, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y solera en botas de roble americano. Este proceso se ve favorecido por el singular microclima existente en El Puerto de Santa María, donde se encuentran nuestras bodegas, con valores de temperatura y humedad suaves a lo largo del año.

De color caoba oscuro con ribetes verdosos. Brillante. Complejo e intenso, punzante atenuado con matices aldehídicos de crianza biológica ligeramente perceptibles junto a notas dominantes de elegante roble, con recuerdos a vainilla, almendras tostadas y nueces.

Muy seco, con mucho cuerpo, con buena entrada y de gran amplitud en boca, redondo con sabor a nueces y recuerdos a mermelada cítirica y mazapán. Final muy largo y persistente.

 Vino ideal para tomarlo como aperitivo o después de las comidas, bien solo o acompañando al postre.

Consumir preferentemente a 12 - 16ºC.


Al comprar este producto puede obtener hasta 9 puntos de fidelidad. Su carrito totalizará 9 puntos que se puede(n) transformar en un vale de descuento de 4,50 €.


No hay reseñas de clientes en este momento.

Escribe tu opinión

Solera AOS Rare Sherry Amontillado

Solera AOS Rare Sherry Amontillado

Osborne Very Old Rare Sherries son un tesoro heredado de años y años de paciencia, devoción y trabajo. La complejidad y el alma de estos vinos son únicos e inigualables. La Solera de este vino se estableció en 1911, y tiene una edad media de 30 años.

Escribe tu opinión

192,65 € IVA inc.