Cuña de queso Payoyo al pimentón

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Cuña de queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días. Embadurnado con una mezcla de manteca derretida de cerdo ibérico y pimentón picante de la Vera, permaneciendo en bodega otros 90 días.

Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.

Con una maduración de 4 a 7 meses en cámaras de curación.

Sabor muy picante y pronunciado y quebrado al corte.

  


Origen:Villaluenga del Rosario (Cádiz)
Marca:Payoyo
Tipo de queso:Curado de cabra
Precio/kg:23,50 € / kg

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Cuña de queso Payoyo al pimentón

Cuña de queso de leche entera de coagulación enzimática, con una maduración mínima de 105 días. Embadurnado con una mezcla de manteca derretida de cerdo ibérico y pimentón picante de la Vera, permaneciendo en bodega otros 90 días.

Queso de color blanco con sabor suave al paladar y textura firme.Sabor muy picante y pronunciado y quebrado al corte.

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