Queso semicurado de cabra El Bosqueño

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Origen:El Bosque (Cádiz)
Marca:El Bosqueño
Tipo de queso:Semicurado cabra payoya
Precio/kg:22,00 € / kg

Queso elaborado con leche de cabra payoya (raza autóctona de la Sierra de Cádiz) con un periodo de maduración de dos meses.

La Cabra Payoya es una raza autóctona andaluza explotada en la zona del actual Parque Natural Sierra de Grazalema y Serranía de Ronda. Su denominación tiene origen en Villaluenga del Rosario, donde su gentilicio popular es payoyo y por extensión se le denomina así a la raza caprina.

De color blanco de sabor suave y textura firme.

CONSERVACIÓN Y CONSUMO:

Conservar entre 10 y 12 º C
Se recomienda consumir entre 16 y 18º C

PREMIOS:

3º Puesto en Semicurado de Cabra en el “Concurso Andaluz de Quesos Artesanos Sierra de Grazalema 2009”

   

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Queso semicurado de cabra El Bosqueño

Queso semicurado de cabra El Bosqueño

Queso El Bosqueño Semicurado Cabra Payoya.

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