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Lote Paleta Summum Jabugo ORO compuesto por:
- Paleta ibérica Summum D.O. Jabugo, paleta de bellota 100% ibérico, 4,5 kg - 5 kg
- Lomo 100% ibérico de bellota. Lomo de la marca Lazo, 1 kg aprox
- Queso de oveja viejo La orden. 3 kg aprox
Lote Paleta Summum Jabugo ORO
Lote compuesto por:
- Producto 1:
Paleta ibérica Summum D.O. Jabugo. La Paleta Summum tiene más de dos años de curación, y es elaborada sin conservantes ni otros aditivos, a partir de cerdos de raza ibérica 100%, alimentados exclusivamente con bellotas en la época de la montanera.
- Producto 2:
Lomo ibérico de bellota de Lazo. Se elabora a partir de la cinta de lomo del cerdo ibérico embuchada. Después de un proceso de salazón y condimentado (sal, pimentón, ajo...) se deja curar durante dos meses controlando la humedad y la temperatura. Es un alimento bajo en grasas y rico en proteínas.
- Producto 3:
Queso de oveja viejo de Leon La Orden. Elaborado exclusivamente con leche pura de ovejas. De gran sabor y pasta muy compacta. De sabor intenso, destaca por su equilibrado punto de maduración. De paladar intenso y aroma persistente. Mínimo 12 meses de curación.
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