Lote nº 35 Paleta SRC

Lote Paleta SRC 

Lote compuesto por:

- Producto 1:

Paleta ibérica bellota Sánchez Romero Carvajal (SRC). Paleta de cerdo 100% ibérico de Sánchez Romero Carvajal, criado en libertad en las dehesas y alimentado a base de bellotas.

- Producto 2:

Lomo SRC media pieza. Lomo ibérico Sánchez Romero Carvajal (SRC). Elaborado de forma totalmente artesanal, de la parte superior de la espalda del cerdo de raza 100% ibérica. Al igual que el Jamón 5 Jotas, el lomo se extrae de cerdos alimentados en montanera exclusivamente de bellotas.

- Producto 3:

Queso de oveja viejo de Leon. La Orden. Elaborado exclusivamente con leche pura de ovejas. De gran sabor y pasta muy compacta. De sabor intenso, destaca por su equilibrado punto de maduración. De paladar intenso y aroma persistente. Mínimo 12 meses de curación.