Lote Paleta SRC
- Paleta bellota SRC
- Lomo 5 Jotas media pieza 400 - 600 gr
- Queso de oveja viejo 700 g -750 g
- Chorizo Ibérico Bellota Jabuguitos 200 g - 250 g
Lote Paleta SRC
Lote compuesto por:
- Producto 1:
Paleta ibérica bellota Sánchez Romero Carvajal (SRC). Paleta de cerdo 100% ibérico de Sánchez Romero Carvajal, criado en libertad en las dehesas y alimentado a base de bellotas.
- Producto 2:
Lomo 5 Jotas media pieza. Lomo ibérico 5 Jotas. Elaborado de la parte superior de la espalda del cerdo de raza 100% ibérica. Al igual que el Jamón 5 Jotas, el lomo se extrae de cerdos alimentados en montanera exclusivamente de bellotas.
- Producto 3:
Queso de oveja viejo de León. La Orden. Elaborado exclusivamente con leche pura de ovejas. De gran sabor y pasta muy compacta. De sabor intenso, destaca por su equilibrado punto de maduración. De paladar intenso y aroma persistente. Mínimo 12 meses de curación.
- Producto 4:
Jabuguitos de Sánchez Romero Carvajal. Chorizo Ahumado con madera de roble y curado de forma natural en secaderos. De consistencia compacta, la sección transversal presenta un aspecto liso y homogéneo, con diferenciación neta entre carne y tocino. Ligero olor y sabor a humo y a especias.