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Lomo procedente de cerdos ibericos 100% de bellota y procedente de la zona de Guijuelo.

Lomo Ibérico bellota Reserva Guijuelo loncheado 100grs

307

6,90 € IVA inc.

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Calidad:100% Ibérico
Alimentación:Bellota
Origen:Guijuelo
Peso:100 grs
Marca:Chacinerías Salmantinas
Precio/kg:69,00 € / kg

Lomo Ibérico bellota Reserva Guijuelo loncheado.

Lomo procedente de cerdos ibéricos 100% de bellota, con un mínimo de 6 meses de curación en secaderos naturales de Guijuelo.

Es una Pieza noble por excelencia, de reconocido prestigio entre restauradores y amigos del buen yantar, con gran cantidad de grasa infiltrada entre la masa muscular, que le confiere un sabor especial, jugoso y agradable.

  

  • Olor: suave aroma característico del embutido curado. Ausencia de olores rancios o desagradables.
  • Color: característico de carne curada, veteado en blanco nacarado. Sabor: agradable, característico con un bouquet ligero y envolvente.
  • Jugosidad: terneza adecuada con ausencia de sensación grasa.

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Lomo Ibérico bellota Reserva Guijuelo loncheado 100grs

Lomo Ibérico bellota Reserva Guijuelo loncheado 100grs

Lomo procedente de cerdos ibericos 100% de bellota y procedente de la zona de Guijuelo.

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