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Lomo procedente de cerdos ibericos 100% de bellota.

Lomo Ibérico bellota Reserva loncheado 100 gr

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1,50 €

Calidad:100% Ibérico
Alimentación:Bellota
Peso:100 gr
Marca:Aljomar
Precio/kg:69,00 € / kg

Lomo Ibérico bellota Reserva loncheado.

Lomo procedente de cerdos ibéricos 100% de bellota, con un mínimo de 6 meses de curación en secaderos naturales.

Es una pieza noble por excelencia, de reconocido prestigio entre restauradores y amigos del buen yantar, con gran cantidad de grasa infiltrada entre la masa muscular, que le confiere un sabor especial, jugoso y agradable.  

  • Olor: suave aroma característico del embutido curado. Ausencia de olores rancios o desagradables.
  • Color: característico de carne curada, veteado en blanco nacarado. Sabor: agradable, característico con un bouquet ligero y envolvente.
  • Jugosidad: terneza adecuada con ausencia de sensación grasa.

Ingredientes: Lomo de cerdo de bellota 100 % ibérico, sal, pimentón, especias, leche desnatada en polvo, dextrina, azúcar, conservadores (E-252, E-250), extrosa. Sin gluten . Tripa no comestble.

Info. nutricional: Valores por cada 100 g
Valor energético1257 kJ; 300
Grasas18 g
- de las cuales saturadas7,3g
Hidratos de carbono1,3 g
- de los cuales azúcares1,2 g
Proteínas33 g
Sal3,3 g

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