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Jamón bellota 100% ibérico 5 Jotas loncheado 80 gr

Referencia:
301
15,60 € (impuestos inc.)
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Descripción

Estas raciones de jamón se cortan a cuchillo de un jamón de bellota 100% ibérico 5 Jotas.

De aroma intenso, largo, con reminiscencias a bellota, hierba mojada, tomillo… La nota de entrada es limpia, fresca y van aflorando los torrefactos, la madera….  Los aromas ponen los sentidos en guardia y hacen empezar a disfrutar del jamón.

En boca se detecta un sabor a bellota, a avellanas tostadas, madera mojada y flores silvestres. En algunos cortes de la punta el sabor adquiere una nota más dulzona y grasa. La persistencia en boca es muy larga. El quinto sabor, el umami, está presente e induce a salivar.

5 Jotas

Ingredientes: Jamón de cerdo 100% ibérico, sal marina, antioxidante E-301 (ascorbato de sodio), corrector de la acidez e-331 (iii) (Citrato sódico), conservadores E-252 (Nitrato de sodio)

Info. nutricional: Valores por cada 100 g
Valor energético 1344 kJ / 321 kcal
Grasas 21 g
Grasas saturadas 7,5 g
Hidratos de carbono 0 g
Azúcares 0 g
Proteínas 33 g
Sal 4,1 g
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Detalles del producto
301

Ficha de datos

Calidad:
100% Ibérico
Alimentación:
Bellota
Curación:
32 - 38 meses de curación
Peso:
80 gr
Marca:
5 Jotas
Precio/kg:
196,00 € / kg
Comentarios(15)
Puntuación general
4.6
15 Comentarios
Atención al cliente
(4.5)
Transporte
(4.7)
Calidad
(4.6)
vite commandé, vite expédié.... un vrai régal !!!
muchas gracias por la rapidez y la calidad de sus productos !!!

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