Lomo Ibérico Cebo de Campo El Chichero

Media pieza de Lomito ibérico de bellota Lazo, seleccionada por el maestro jamonero, que comprueba mediante el corte de una pieza, la calidad, curación y filtración de grasa de la pieza.

Se trata de presa ibérica embutida. En su punto óptimo de curación el lomito ibérico está tan bueno como la caña de lomo. Proviene de los cerdos engordados en dehesa con bellotas.

Selección exclusiva para Casa de Alba de productos procedentes de cerdos 100% ibéricos.

Lata de Caña de Lomo de Bellota 100% Ibérico Cinco Jotas "5J" Sánchez Romero Carvajal (Jabugo), alimentado con bellotas durante la montanera en las dehesas de la Península Ibérica. 

Lomo de Bellota 100% Ibérico seleccionado, es una de las piezas más nobles del cerdo Ibérico, procedentes de las dehesas Andaluzas, Extremeñas y Salmantinas.

El Lomo Ibérico de Bellota de Guijuelo, está elaborado a partir de cerdos ibéricos 100% raza ibérica, alimentados al aire libre, a base de cereales en las dehesas. Este producto típico de Salamanca, se embute artesanalmente con pimentón de Denominación de Origen Pimentón de la Vera, ajo, sal y orégano.