Aceite de oliva Castillo de Canena Biodinamico Ecológico

Este aceite cuenta con la certificación DEMETER que garantiza que se han seguido todos los procesos de la agricultura biodinámica, siendo la búsqueda de la integración con el ecosistema la base de esta agricultura.

En el ecosistema de Castillo de Canena coexisten, junto con los olivos, varias especies autóctonas de árboles que enriquecen el suelo, que se fertiliza exclusivamente con compost propio. Se usa el estiércol del gando ovino presente en la zona para enriquecerlo. Se instalan panales de abejas que ayudan a la polinización.

El AOVE Castillo de Canena biodinámico tiene un alto porcentaje de antioxidantes.