Filetes de melva canutera

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La Melva Canutera es un pescado azul de la misma familia que el atún y el bonito, rico en Omega-3, lo que le convierte en un alimento muy bueno para reducir el colesterol. Forma parte de la dieta mediterránea.

La melva es un pescado azul del que se conocen dos especies: Auxi rochei Auxis thazard. Siendo la especie Auxis rochei la que se captura en las costas de Andalucía.

Su forma es similar a un bonito de pequeño tamaño, alargado y muy redondeado.
Cuando el ejemplar no supera los 600 g se denomina Melva Canutera.

La Melva Canutera en Conserva gana con el paso del tiempo en sabor y se vuelve más melosa.

Como todos los pescados azules la melva es un alimento muy saludable y de elevado valor nutricional, ideal para mantener una dieta sana y equilibrada, típicamente mediterránea.


Origen:Barbate (Cádiz)
Peso:320 gr.
Marca:Conservas Herpac S.L.

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