Filetes de caballa del sur

Referencia: 612

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Origen:	Barbate (Cádiz)
Peso:	320 gr.
Marca:	Conservas Herpac S.L.

Filetes de caballa del sur en aceite de oliva.

La caballa es un pescado azul, conocido también como “sarda” o “macarela”. Muchas veces se lo confunde con el verdel, ya que son muy parecidos. Aunque la caballa es un poco más oscura y con rayas negras más regulares.

Es muy codiciado por su buen sabor y la consistencia de su carne.

Aplicando en todo el proceso de elaboración y envasado un riguroso control de calidad.

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