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Filetes de caballa del sur
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| Origen: | Barbate (Cádiz) |
| Peso: | 320 gr. |
| Marca: | Conservas Herpac S.L. |
Filetes de caballa del sur en aceite de oliva.
La caballa es un pescado azul, conocido también como “sarda” o “macarela”. Muchas veces se lo confunde con el verdel, ya que son muy parecidos. Aunque la caballa es un poco más oscura y con rayas negras más regulares.
Es muy codiciado por su buen sabor y la consistencia de su carne.
Aplicando en todo el proceso de elaboración y envasado un riguroso control de calidad.
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