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Lomo ibérico de cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellota durante la época de montanera. Este producto tiene una cura de 90 días.
Caña de lomo de bellota 100% ibérico obtenido a partir del cerdo de raza 100% ibérica, criado de forma tradicional en grandes extensiones de terrero en un entorno natural, y cuya alimentación es a base de la fruta de las encinas, alcornoques... de octubre a marzo, con una curación de 3 meses aproximadamente.
La mejor selección de cerdos ibéricos de pura raza para obtener una pieza excepcional y exclusiva para los paladares más exigentes. Aroma a las plantas, flores y frutos aromáticos silvestres.
La marca Sánchez Romero Carvajal se ha convertido en sinónimo de calidad para los Productos Ibéricos, gracias a que sus productos son 100% pura raza Ibérica, criado en extensivo en las dehesas, alimentado a base de bellotas y cuya curación se realiza de forma artesanal de la mano del maestro jamonero.
Ingredientes: lomo de cerdo 100 % ibérico, sal marina, pimentón, especias, antioxidante E-301,conservadores E-252 y E-250..
| Info. nutricional: Valores por cada 100 g | |
| Valor energético | 1419 kJ / 339 kcal |
| Grasas | 19,0 g |
| - de las cuales saturadas | 6,1 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| - de los cuales azúcares | 0 g |
| Proteínas | 42 g |
| Sal | 3,5 g |
Ficha de datos
Referencia Específicas
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