Lomo 5 Jotas Sánchez Romero Carvajal (pieza pequeña)

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La Caña de Lomo 100% Ibérico de Bellota es un embutido elaborado de forma completamente artesanal en Jabugo .

Se caracteriza por tener un aroma potente y fragante, un color tenue granate y ceniza, con brillo muy definido, y un suave sabor a pimentón con recuerdos de humo.

  • De color marmóreo por las vetas de grasa infiltrada, ligeramente dorada: "Me recuerda al sashimi de toro". Su color rojo brillante atrae la atención e invita a probarlo.
  • Presenta una textura amable, consistente, carnosa.
  • De aroma Intenso, muy potente. Huele a carne, a campo mojado, a bellota y revela los toques de las especias. Salen también la leña quemada y quizá un toque de azúcar tostado y corteza de tosta de pan.
  • Se funde en la boca y hay presencia de pimentón, un toque de ajo, y recuerdos picantes, de humo… El retrogusto es largo y muy grato.


Calidad:Bellota
Origen:Jabugo
Marca:5J Sánchez Romero Carvajal
Precio/kg:69,00 € / kg
grado 
07/12/2016

Eric A

Bonne qualité, emballage sérieux et expédition rapide.
Produit recommandé.

    grado 
    11/11/2014

    Sres.La Casa del Jamón, no es la primera vez que compro sus productos, y siempre esquisitos y rápido entrega,
    un cordial saludo

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      Lomo 5 Jotas Sánchez Romero Carvajal (pieza pequeña)

      Lomo 5 Jotas Sánchez Romero Carvajal (pieza pequeña)

      La Caña de Lomo 100% Ibérico de Bellota es un embutido elaborado de forma completamente artesanal en Jabugo . Se caracteriza por tener un aroma potente y fragante, un color tenue granate y ceniza, con brillo muy definido, y un suave sabor a pimentón con recuerdos de humo.

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      29,30 € impuestos inc.

      • 400 - 425 grs
      • 425 - 450 grs
      • 575 - 600 grs

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