Lata de Anchoas Angelachu de 115 gr

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Anchoas Angelachu - 115 gr

Referencia:
6008
23,50 € (impuestos inc.)
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Descripción

Las anchoas Angelachu exhiben el sello CC Calidad Controlada ‘Anchoa de Cantabria’ por cumplir tres requisitos: materia prima del Mar Cantábrico, capturada en costera de primavera y elaborada íntegramente en Cantabria.

Comenzamos el proceso de elaboración del salazón salando, eviscerando y empacando el pescado en barriles. Cuidamos con esmero su evolución. Con idéntico mimo, y ya alcanzado el periodo de maduración óptima, procedemos a la siguiente fase: el sobado a mano, que consiste en retirar con redes la piel de cada uno de los peces extraídos del salazón, uno a uno. Con ello se mantienen todas las propiedades y características de la materia prima. Seguidamente, se corta, se lavado y se exprime. Las últimas fases son el fileteado y el envasado en aceite de oliva.

Ingredientes: Anchoas, aceite de oliva y sal

Info. nutricional: Valores por cada 100 g
Valor energético 911 kJ / 217 kcal
Grasas 12,2 g
Grasas saturadas 1,7 g
Hidratos de carbono 0,4 g
Azúcares < 0,4 g
Proteínas 26,7 g
Sal 8,0 g
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Detalles del producto
6008

Ficha de datos

Origen:
Santoña (Cantabria)
Peso:
115 g / 58 g
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