Queso Payoyo curado de cabra en manteca Ver más grande

Queso Payoyo curado de cabra en manteca

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Origen:Villaluenga del Rosario (Cádiz)
Marca:Payoyo
Tipo de queso:Curado de cabra
Precio/kg:26,25 €/Kg.

Queso Payoyo curado de cabra en manteca.

Queso elaborado con leche de cabra payoya, procedente de Cádiz. Este queso de coagulación enzimática tiene un color pajizo oscuro. Tras un proceso de maduración de 3 meses como mínimo, se deja madurar otros 3 meses impregnado en manteca de cerdo ibérico de la región.

Queso tierno, con intenso sabor caprino y muy picante al paladar.

  

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