Queso Payoyo curado de oveja al romero Ver más grande

Queso Payoyo curado de oveja al romero

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49,00 € IVA inc.

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Origen:Villaluenga del Rosario (Cádiz)
Marca:Payoyo
Tipo de queso:Curado de oveja
Precio/kg:24,50 € / kg

Queso elaborado con leche de oveja, procedente de Cádiz. Este queso de coagulación enzimática tiene un color dorado oscuro.

Tras un proceso de maduración de 3 meses como mínimo, se deja madurar otros 3 meses impregnado en manteca de cerdo ibérico derretida y una mezcla de romero aromático, lo que aporta al queso un sabor sutilmente picante, con aroma a romero, pero tierno y suave al paladar.

  

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Queso elaborado con leche de oveja, procedente de Cádiz. Este queso de coagulación enzimática tiene un color dorado oscuro.

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