Cuña de queso Payoyo de oveja al romero Ver más grande

Cuña de Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 105 días.

Cuña de queso Payoyo de oveja al romero

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Origen:Villaluenga del Rosario (Cádiz)
Marca:Payoyo
Tipo de queso:Curado de oveja
Precio/kg:24,50 €/Kg.

Cuña de queso elaborado con leche de oveja, procedente de Cádiz. Este queso de coagulación enzimática tiene un color dorado oscuro.

Tras un proceso de maduración de 3 meses como mínimo, se deja madurar otros 3 meses impregnado en manteca de cerdo ibérico derretida y una mezcla de romero aromático, lo que aporta al queso un sabor sutilmente picante, con aroma a romero, pero tierno y suave al paladar.

  

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Cuña de queso Payoyo de oveja al romero

Cuña de Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 105 días.

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